Bienvenue sur le site Web de Yvonne et Thierry Rotthier-Gauthier,
éleveurs à Don Carlos Chico, département de Rocha , dans la
République Orientale d’Uruguay .
L’exploitation se situe au pied de la Sierra de Rocha, entre
collines verdoyantes, plantations forestières et vastes
plaines agricoles parcourues de nombreuses rivières et
ruisseaux - un
paradis pour les amateurs de promenade à cheval !
Elle regroupe la Cabaña d’élevage de chevaux criollos « Las
Espinas » et deux campos d’élevage de bovins et d’ovins
« El Silencio » et
« Sarandi ».
La race sélectionnée pour les bovins est en majorité
« Aberdeen Angus » noir mais Sarandi élèvent aussi
des « Herefords ». La production est orientée principalement
sur la vente de veaux de ± 150
kilos et d’agneaux de
3 mois à un an.
En ce qui concerne les chevaux, la Cabaña élèvent des
chevaux Criollos pur-sang avec pedigree
et des chevaux de travail pour l’exploitation ou pour la
promenade, l’objectif
étant de produire des chevaux de qualité et très bien
dressés qui peuvent convenir pour les cavaliers débutants ou
expérimentés.